Sinar5fakta – Kopi bukan lagi sebuah minuman dengan satu variasi kini kopi menjadi sebuah tradisi pemersatu generasi, kopi yang kita tau bukan lagi identik dengan minuman hitam yang terasa pahit seperti yang kita buat dirumah, tapi telah menjadi ladang bisnis kekinian dengan kemasaan yang unik dan produk yang bervariatif. Sudah banyak stand-stand dan kafe yang menjual minuman kopi, seperti es kopi susu, kopi cappuccino, dan lain-lain.
Ngopi menjadi sebuah tradisi ala sederhana yang pas dengan segala situasi baik serius atau santai, dinikmati sendiri atau berjamaah kopi sudah mendarah daging ubtuk dikenal sebagai sebuah daya tarik. Kadang terasa kurang saat nongkrong tanpa kopi menemani.
Minuman yang bisa dinikmati dengan segala cara namun tetap hangat dalam suasana. Siapapun yang mencoba menelusuri asal-usul kopi mungkin akan menemukan sebuah legenda yang sangat terkenal. Yakni cerita “Ali bin Omar al Shadhili”. Legenda ini menceritakan awal manusia mengolah buah kopi.
Konon di kota Mocha, Yaman, hidup seorang tabib sekaligus sufi yang taat beribadah, namanya Ali bin Omar al Shadhili. Omar terkenal sebagai tabib handal yang bisa menyembuhkan penyakit dengan memadukan tindakan medis dan do’a. Namun sepak terjang Omar tidak disukai oleh penguasa lokal. Dengan berbagai intrik Omar digosipkan bersekutu dengan setan untuk menyembuhkan pasiennya. Akhirnya masyarakat kota Mocha mengusir Omar ke luar kota.
Setelah terusir dari kota, Omar berlindung di sebuah gua yang ia temukan dalam perjalanan. Ia mulai kelaparan dan menemukan buah beri berwarna merah. Omar memakan buah itu untuk mengusir rasa laparnya. Karena rasanya pahit, ia mulai mengolah buah itu dengan cara memanggang dan merebusnya.
Namun biji kopi yang telah diolah Omar tetap tidak bisa dimakan. Ia pun hanya bisa meminum airnya. Tak disangka air yang ia minum memberikan kekuatan ekstra. Singkat cerita, air seduhan yang dibuat Omar mulai terkenal. Banyak orang yang memintanya kepada Omar. Hingga fenomena terdengar penguasa kota. Kemudian Omar dipanggil kembali untuk tinggal di kota. Obat mujarab berupa cairan hitam tersebut disebut dengan nama Mocha. (MS)
